2008-05-21
ピザ焼き石窯キット。
「ピザ窯のキットを作ったんだけど、菰田さんトコでもどう？」
そんな魅力的な連絡を受け、昨日、詳細を確認するため製造元へと行ってきた。
�儀燭鉢況燭�あり、ベーシックな�儀燭粒粟�は、690mm(幅)×330mm(高さ)×700mm(奥行き)で、重量は約196kg。使用しているのは耐火レンガ(SK-34)で、組み立て用の木型と耐火モルタルもセットされるから、ちょっと器用な人なら自分で組み立てられる。これに、シャベル、灰かき棒、炭押し棒、送風管の4点がキットに含まれ、価格は50,000円(税込)。正直な感想として、この内容ならかなり安いと思う。
ピザ1枚を焼き上げるのにかかる時間は、約2分。自宅の庭で焼いたピザは、さぞかし美味であろう。もちろん、パンもナンも焼ける。
この石窯キットは焚き火屋でも販売するので、近日中にはホームページにも掲載する予定。興味のある方はお問い合わせを。
▲これが�儀拭Ｍ劼瞭眄�は、455mm(幅)×230mm(高さ)×630mm(奥行き)。
▲こちらが�況燭如▲譽鵐�が1列多く奥行きが深くなり、上部には煙突が取り付け可能となる(写真の煙突はオプション)。
▲オプションとして、雨よけカバーや蓋(いずれもステンレス製)も用意されている。
そんな魅力的な連絡を受け、昨日、詳細を確認するため製造元へと行ってきた。
�儀燭鉢況燭�あり、ベーシックな�儀燭粒粟�は、690mm(幅)×330mm(高さ)×700mm(奥行き)で、重量は約196kg。使用しているのは耐火レンガ(SK-34)で、組み立て用の木型と耐火モルタルもセットされるから、ちょっと器用な人なら自分で組み立てられる。これに、シャベル、灰かき棒、炭押し棒、送風管の4点がキットに含まれ、価格は50,000円(税込)。正直な感想として、この内容ならかなり安いと思う。
ピザ1枚を焼き上げるのにかかる時間は、約2分。自宅の庭で焼いたピザは、さぞかし美味であろう。もちろん、パンもナンも焼ける。
この石窯キットは焚き火屋でも販売するので、近日中にはホームページにも掲載する予定。興味のある方はお問い合わせを。
▲これが�儀拭Ｍ劼瞭眄�は、455mm(幅)×230mm(高さ)×630mm(奥行き)。
▲こちらが�況燭如▲譽鵐�が1列多く奥行きが深くなり、上部には煙突が取り付け可能となる(写真の煙突はオプション)。
▲オプションとして、雨よけカバーや蓋(いずれもステンレス製)も用意されている。
コメント
業務多角化ですか
こちらも独り身なので、ピザとなると冷凍食品→電子レンジ→ビール位しか想像できず。
これを使うことを想定すると ピザ生地作製→熟成→ネタ乗せ→焚き火→焼き となる考えるが、その間にビールで酔っ払うのが関の山か。
市街地近くに第４薪置き場を兼ねた、喫茶komodaの開店を
想像してしまいます。
これを使うことを想定すると ピザ生地作製→熟成→ネタ乗せ→焚き火→焼き となる考えるが、その間にビールで酔っ払うのが関の山か。
市街地近くに第４薪置き場を兼ねた、喫茶komodaの開店を
想像してしまいます。
業務多角化。
ビールを飲みながら生地を作り、ビールを飲みながら発酵させ、ビールを飲みながら具を用意し、ビールを飲みながら火を入れ、ビールを飲みながら焼く…。焼き上がった頃には、確実に酔っ払ってますね。
石窯キットは、あくまで商材展開の1つです。業務多角化するほど資金があるわけでなし、人手もないし。置き場の片隅に設置して、薪を買いに来たお客さんにピザを作って出すのも良いかな、とは考えています。
もし「喫茶komoda」を開くようなことになったら…。若くてきれーなウェイトレスを雇わなくっちゃ！
石窯キットは、あくまで商材展開の1つです。業務多角化するほど資金があるわけでなし、人手もないし。置き場の片隅に設置して、薪を買いに来たお客さんにピザを作って出すのも良いかな、とは考えています。
もし「喫茶komoda」を開くようなことになったら…。若くてきれーなウェイトレスを雇わなくっちゃ！
コメントの投稿
トラックバック
http://komodaharuo.blog74.fc2.com/tb.php/288-1e1a0378
